我省茶區面積大、分布廣、氣候因子、地理條件復雜，特別是高緯度、高海拔的地區，茶樹越冬很易遭受凍害。茶樹凍害后不僅會造成當年春茶減產減值，甚至絕收，嚴重的還會影響到以后一、二年的茶葉生產效益。因此，要十分重視茶樹凍害的發生，并相應的預防和補救技術措施。

茶園凍害的類型與癥狀

1．雪害

對留養長梢的樹型或喬木型茶樹，當積雪過厚，易使部分枝條折斷受損；在融雪過程中若再遇低溫會使樹體和土壤結冰，形成雪凍害，嚴重受凍，枝葉枯焦。

2．冰凍害

低溫使茶樹枝葉和土壤遇凍雨或融雪結凍，部分根系與枝梢芽葉細胞壞死，骨干枝枯焦。隨著氣溫升高，冰殼融化，受害癥狀更加明顯。

3．干風凍害

當干冷風吹襲，樹冠枝葉受凍失水，芽葉紅焦，嚴重時生產枝、骨干枝枯死。

4．霜凍害

早春氣溫穩定回升至10℃以上，茶芽萌發，如遇氣溫驟降，茶芽變成紅焦狀，此為晚霜為害，又稱“倒春寒”。

茶樹越冬防凍措施

1．選擇抗寒茶樹品種

提高茶樹自身抗御低溫的能力，是防止茶樹凍害的根本途徑。在新建茶園時，尤其在高緯度、高海拔地區引種茶樹，必須選用抗寒性強的品種，如陜茶1號、龍井43、浙農113、福鼎大白、鳩坑種、中茶108等。

2. 合理施肥

寒冷地茶園的追肥要掌握“前促后控”原則，前期早施、多施肥，使茶樹體內物質積累豐富，后期控制施肥量，特別是N肥不能過遲施用，否則茶樹會‘戀秋’，抗寒性削弱。

3. 深耕培土

進行合理深耕，可促進細根向土壤下層伸展，以增強抗寒力。在深耕的同時，將茶樹兩邊的泥土，向茶樹根頸培高5～10cm。

4. 行間覆蓋

以雜草、秸稈、草皮、樹葉、鋸木屑、廄肥、小麥稃、塑料薄膜等，于土壤封凍前鋪蓋茶地。鋪草后冬季地溫可提高1～2 ℃，減輕凍害，降低凍土深度，保持土壤水分。

5. 篷面覆蓋

可用稻草、雜草、塑料薄膜覆蓋篷面。

6. 噴水灌溉

在霜凍發生前進行有效灌溉，其防霜作用可保持2～3夜。

7. 設置屏障

平流霜凍發生的原因是冷空氣流入。設置防風林、防風墻、風障等，其作用為減低風速、提高氣溫、減少土壤水分蒸發，也提高了溫度。

8. 架設防霜風扇

防霜風扇頂部有自動控制系統，當溫度低于設定值時，防霜機會自動開啟風扇，將高空相對較暖的空氣吹向茶叢，達到防止霜害、凍害的目的。

9. 適度矮化密植

提倡合理密值、雙行條栽種植，成齡茶蓬高度為60～70厘米，機采優質茶和大宗茶為主，具有抗寒防凍的顯著效果。

10. 合理采摘，適時封園

春、夏茶視茶樹長勢留魚葉或1葉采，秋茶留1～2葉采，“處暑”至“白露”適時封園停采，使秋季葉片充分成熟，提高茶樹抗寒力。

受凍茶樹的護理復壯

茶樹受雪災凍害后，出現茶樹枝條折斷、葉片變色干枯、枝干枯死等不同程度的危害癥狀?；謴筒枞~生產的主要技術措施如下。

1. 適時修剪

對凍害的茶樹實施修剪時，必須做到因地因園制宜。

對輕度凍害（僅葉片受害）茶園，不修剪或酌情輕修剪。

中度凍害（生產枝受害）和重度凍害（骨干枝受害）茶園，在凍死部分與健康部分界線較清晰時修剪，剪口在枯死部位以下1-2厘米。一般在2月下旬至3月上旬，當地氣溫穩定回升后進行實施修剪，不宜過早，以防后期再次發生凍害。

2．加強肥水管理

受凍茶樹修剪后，必須加強肥水管理，恢復生機，重建樹冠。

（1）科學施肥：應在2月底至3月初前施普通復合肥（氮磷鉀養分總量25%）50公斤/畝；4月初施尿素15～20公斤/畝。開溝施，溝深10厘米。

（2）灌溉與排水：有春旱的地區或年份，對受凍茶樹應及時灌溉；在大雪或凍雨融冰后，有積水的茶園，應及時開溝排水，以防濕害。

3．復壯樹冠

受凍茶樹經修剪后，應適當留養，以恢復樹冠。修剪程度較輕的茶樹，春茶早采嫩采名優茶，后期留葉采；修剪程度重的茶園應留養春梢，夏茶打頂輕采。幼齡茶園受凍后，應及時進行修剪或移植歸并。

本文轉自陜茶宣傳